TAULA RODONA: Un nou model gastronòmic cap al producte local, el cas de la restauració

Venta online cerrada.

Para máis información pregunta ao organizador do evento.

Os datos do organizador están no apartado "Organizado por".

Detalle del evento

Taula rodona on els diferents cuiners i cuineres amb restaurants a la Serra ens explicaràn la presència del producte local en els seus establiments. Contarem amb la presència dels restautants Miceli (Selva), Es Taller (Valldemossa), Ca Na Toneta (Selva), Els fogons de Plaça (Bunyola) i S'Hortet (Deià).

Política de acceso

Neste caso o promotor non especificou a política de acceso a menores, se tes calquera dúbida animámoste a que contactes directamente con el.

Opinións (3) 3 Opinións

Antònia Pascual Quetglas

25/11/2020

Asistiu o 24/11/2020 OPINIÓN VERIFICADA

Esperançada

Sovint sent que es nostro patrimoni se perd, i me fa molta pena i impotència. Ahir, a sa preciosa finca Es Cabás, me vaig sentir esperançada de que hi hagi gent que amb molt de esforç se preocupi, i Le máissa ocupi, de recuperar un patrimoni tan guapo com tenim. Sa finca és una maravella i se xerrada molt interessant. Gràcies a totes aquestes persones que mos dedicàren es seu temps i sa seva dedicació.

Fèlix Alonso Cantorné

25/11/2020

Asistiu o 24/11/2020 OPINIÓN VERIFICADA

Tramuntana XXI ofereix a la finca Es Cabàs un tast de la millor cuina de la Serra

Molt interessant i el lloc impressionant. Les ponències enriquidores, especialment em van agradar els ponents de Bunyola i Valldemossa per la seva frescor i sinceritat. Només una possible millora per Le máisproperes vegades: amb la situació actual, encara que a tothom ens agrades, el fer el boníssim tast al mateix lloc (tot que era ampli i es complien escrupolosament amb les mesures sanitàries recomanades), desprès d'una xerrada que no va ser curta era una mica arriscat allargar l'acte, perquè podíem haver entrat en zona de risc de contagi de la COVID19. Reconec que era difícil d'evitar però a lo millor ajustant més el temps o tenir prèviament les preguntes del públic per escrit i que només un dels ponents contestàs ens hagués estalviat possibles riscos. Felicitacions i gràcies per tot!

Miguel Reyero

25/11/2020

Asistiu o 24/11/2020 OPINIÓN VERIFICADA

Esclarecedor

Para quienes no nos habíamos planteado el tema de la vinculación produccion/restauracion/ conservación de la Serra fue muy esclarecedor. La próxima vez que volvamos a un restaurante en la Serra lo har Le máisemos con otra vision

Compárteo

Organizado por:

Tramuntana XXI