TAULA RODONA: Un nou model gastronòmic cap al producte local, el cas de la restauració

Online sales are closed.

For more information please contact the organizer.

The organizer's data is in the "Brought to you by" section.

Event details

Taula rodona on els diferents cuiners i cuineres amb restaurants a la Serra ens explicaràn la presència del producte local en els seus establiments. Contarem amb la presència dels restautants Miceli (Selva), Es Taller (Valldemossa), Ca Na Toneta (Selva), Els fogons de Plaça (Bunyola) i S'Hortet (Deià).

Access policy

The promoter has not specified underage access policy, if you have any question please contact directly with the promoter.

Comments (3) 3 Comments

Antònia Pascual Quetglas

25/11/2020

Attended on 24/11/2020 VERIFIED COMMENT

Esperançada

Sovint sent que es nostro patrimoni se perd, i me fa molta pena i impotència. Ahir, a sa preciosa finca Es Cabás, me vaig sentir esperançada de que hi hagi gent que amb molt de esforç se preocupi, i Read moresa ocupi, de recuperar un patrimoni tan guapo com tenim. Sa finca és una maravella i se xerrada molt interessant. Gràcies a totes aquestes persones que mos dedicàren es seu temps i sa seva dedicació.

Fèlix Alonso Cantorné

25/11/2020

Attended on 24/11/2020 VERIFIED COMMENT

Tramuntana XXI ofereix a la finca Es Cabàs un tast de la millor cuina de la Serra

Molt interessant i el lloc impressionant. Les ponències enriquidores, especialment em van agradar els ponents de Bunyola i Valldemossa per la seva frescor i sinceritat. Només una possible millora per Read moreproperes vegades: amb la situació actual, encara que a tothom ens agrades, el fer el boníssim tast al mateix lloc (tot que era ampli i es complien escrupolosament amb les mesures sanitàries recomanades), desprès d'una xerrada que no va ser curta era una mica arriscat allargar l'acte, perquè podíem haver entrat en zona de risc de contagi de la COVID19. Reconec que era difícil d'evitar però a lo millor ajustant més el temps o tenir prèviament les preguntes del públic per escrit i que només un dels ponents contestàs ens hagués estalviat possibles riscos. Felicitacions i gràcies per tot!

Miguel Reyero

25/11/2020

Attended on 24/11/2020 VERIFIED COMMENT

Esclarecedor

Para quienes no nos habíamos planteado el tema de la vinculación produccion/restauracion/ conservación de la Serra fue muy esclarecedor. La próxima vez que volvamos a un restaurante en la Serra lo har Read moreemos con otra vision

Share it

Brought to you by:

Tramuntana XXI