Menú degustación 'Fontsanta restaurant' Cocinas y cociner@s con alma

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Descrizione

Menú degustación del chef Jhonatan Maldonado - Fontsanta Hotel Thermal Spa & Wellness

Aperitivos

Choripán de porc negre con crujiente de ensaimada

Tartaleta de cangrejo, sabayón de caldereta & queso mahonés

Galleta de cilantro & gamba roja

Entrantes

Ceviche de corvina, sorbete de tomate de ramallet, cítricos y espuma de Pisco Sour

Sorbete de almendra mallorquina, ajo blanco & brandada de anguila

Platos principales

Pescado

Pargo con su pil pil, salsa verde de hinojo y crema de azafrán

Carne

Carrilleras de porc negre, pastelera de maíz y merkén, aire de manzana, jugo de oliva trencada y dados de yuca en mantequilla noisette

Postres

Pisco, hierbaluisa & cítricos

‘Isla de pascua’: Dulce de leche, cremoso de cacao y bizcocho de avellana

Petits fours

Bombón de lima limón

Nube de pomada

Trufa de cacao aove & merkén

Bebidas

Cerveza Rosa Blanca

Vino Blanco

Muscat Miquel Oliver 2023
Orig 2023

Vino Tinto

Aia 2017

Bodegas Miquel Oliver

Agua Mineral Font Major

El menú degustación, preparado por el chef Jhonatan Maldonado, se servirá por un precio de 69€ todo incluido en el restaurante del hotel Fontsanta Thermal Spa & Wellness, ubicado en el parque natural de Es Trenc, entre Campos y la Colonia de Sant Jordi.

Podrá disfrutar del menú hasta el 2 de junio o hasta agotar las plazas disponibles.

Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 48

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Hotel Adult Only + 18

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Opinioni (9) 9 Opinioni

David Recaman

2/06/2024

Ha partecipato il 1/06/2024 OPINIONE VERIFICATA

Fantástico!!

La verdad que superó todas mis expectativas! Comida riquísima, servicio impecable y lugar top! Muy recomendable! Volveremos, Gracias.

Joan

27/05/2024

Ha partecipato il 25/05/2024 OPINIONE VERIFICATA

Excel·lent experiència

Vàrem disfrutar molt del menjar i el maridatge de vins. Tots els plats del menú varen ser rics en matisos i sabors, destacant tant per la seva elaboració com per la presentació. El servei va estar a Leggere di più l'alçada del menjar, mostrant-se atent i molt professional en tot moment. L'entorn, espectacular.

Juanjo

26/05/2024

Ha partecipato il 25/05/2024 OPINIONE VERIFICATA

Muy recomendable

Tanto el menú degustación como el entorno fueron espectaculares. El servicio muy conocedor de lo que estaban sirviendo.

Heike

21/05/2024

Ha partecipato il 20/05/2024 OPINIONE VERIFICATA

Absolutamente recomendable

Fue una experiencia fantástica. The whole staff was nice, friendly, in a good mood and very helpful. Every dish was delicious, and we experienced some surprisingly new tastes. The pairing of drinks w Leggere di piùas well chosen.We did not expect such a high quality of products and food presentation. Well done!

Cati Riutort

18/05/2024

Ha partecipato il 18/05/2024 OPINIONE VERIFICATA

Espectacular

Hem disfrutat, és art per tots els sentits, una meravella, rossant la percecció, més que un 10.

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Organizzato da:

Cocinas y Cociner@s con alma