Menú degustación 'Cantina Panzà' Cocinas y cociner@s con alma
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Menú degustación 'Cantina Panzà' Cocinas y cociner@s con alma

Organizzato da: Cocinas y cociner@s con alma

Cantina Panzà. Paseo de la Rambla, 15 07003 Palma, Illes Balears Vedi mappa Cantina Panzà. Paseo de la Rambla, 15 07003 Palma, Illes Balears Scegli data

Descrizione

Menú degustación de los chefs Fernando Pérez Arellano & Javier Gardonio

Restaurante Cantina Panzà


Para empezar

Las Gildas

Croquetas de Ropa Vieja

Selección del chef de 'Cocas-Cristal'

Pan con alioli


Platos para compartir al centro de la mesa
Tortilla fundente de patata, cebolla confitada y 'all i pebre' de pulpo

Patatas Bravas de 3 cocciones

Gofre de queso San Simón y albahaca con tomatitos confitados

Torrezno ahumado y confitado

Tartar de vaca, ahumado y con cremoso de foie


Postre
Babá napolitano bañado con ron, espuma de vainilla y frutos rojos


Bebidas

Cerveza 1906 de Estrella de Galicia

Vino Blanco
Can Axartell Blanco 2021

Vino Tinto
Can Axartell Tinto 2021

Agua Mineral


El menú degustación, preparado por los chefs Fernando P. Arellano y Javier Gardonio se servirá por un precio de 45 € todo incluido en el restaurante Cantina Panzà ubicado en el paseo de Las Ramblas de Palma. Podrá disfrutar del menú del 5 de febrero al 10 de marzo o hasta agotar las plazas disponibles.

Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 482.

CANTINA PANZÀ

“Cocinando de memoria”, así explican el ADN culinario de “Cantina Panzà” el tándem formado por el chef Javier Gardonio y su amigo y ahora socio en este proyecto, el laureado chef Fernando P. Arellano.

Cocina de creatividad contenida en un restaurante de apenas 40 cubiertos, donde la complejidad y el buen hacer de estos dos reconocidos profesionales estará más en los fondos que en las formas. Ahora, su nueva ubicación, el emblemático paseo de Las Ramblas de Palma, envuelto en flores, árboles y paredes de antiguo marés, es el escenario perfecto para su propuesta culinaria.

cantinapanza.es


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Opinioni (8) 8 Opinioni

Jaume
26/02/2024
Ha partecipato il 25/02/2024 OPINIONE VERIFICATA
Gratitud
Gracies per la amabilitat bon servei i molt bon sopar varem disfrutar de tot tot va estar be i ens varem sentir molt ben acollits . Moltes gracies.
Sergio
25/02/2024
Ha partecipato il 24/02/2024 OPINIONE VERIFICATA
Gran cena
Pasamos una gran velada cenando en cantina panza el menú degustación de cocineros con alma. Nos ha servido para conocer este fantástico restaurante. Comida rica y personal muy agradable. Yo soy un fanático de los torreznos y del steak tartar y estos han sido de los mejores que he probado. Volveremos
Victoria
20/02/2024
Ha partecipato il 19/02/2024 OPINIONE VERIFICATA
Dinar
Només comentar que s'hauria de canviar el plat més sovint, perquè queda poc elegant barrejar dins el mateix plat diferents aliments.
Claus Peter
19/02/2024
Ha partecipato il 18/02/2024 OPINIONE VERIFICATA
Super Essen und Super Service zu fairen Preisen
Kike
17/02/2024
Ha partecipato il 15/02/2024 OPINIONE VERIFICATA
En conjunto ideal
Trato muy amable del personal y la comida original y sabrosa, en su justa medida. Perfecto para un comida " especial".
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