Menú degustación 'Fontsanta restaurant' Cocinas y cociner@s con alma
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Antolatzailea:
B Style Gastronomy
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Menú degustación 'Fontsanta restaurant' Cocinas y cociner@s con alma

Antolatzailea: B Style Gastronomy

Fontsanta Hotel Thermal Spa & Wellness. Ctra. km 8 Campos a sa Colònia de Sant Jordi, 07638 Campos Mapa ikusi Fontsanta Hotel Thermal Spa & Wellness. Ctra. km 8 Campos a sa Colònia de Sant Jordi, 07638 Campos

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Gertaeraren xehetasuna

Menú degustación del chef Jhonatan Maldonado - Fontsanta Hotel Thermal Spa & Wellness


Aperitivos
Tartaleta de centolla con mahonesa de azafrán

Croqueta de ‘escaldums’ con mahonesa de Pimentón de La Vera

Cilindro de patata, barbacoa de albaricoques y yema de huevo


Entrantes
Ceviche de corvina, sorbete de tomate de ‘ramallet’, cítricos de la isla y espuma de Pisco Sour


Platos principales
Pescado
Dentón, crema de espinacas, aire de anguila ahumada y vinagreta de pasas y piñones

Carne
‘Nuestra versión del asado’
Cordero, puré Robuchon de chirivia, cilantro y sarmientos de yuca


Postres
Pisco Sour

Texturas de chocolate Pacari, crema de plátano y fruta de la pasión, dulce de leche y haba tonka

Petits fours
Bombón de albaricoques

Chocolate de almendras con 4 especias

Gominola de fruta de la pasión


Bebidas
Cerveza Rosa Blanca

Vinos Ca’n Verdura Viticultors

Blanco
Supernova Blanco

Tinto
Supernova Tinto

Agua Font Major




El menú degustación, preparado por el chef Jhonatan Maldonado, se servirá por un precio de 69€ todo incluido en el restaurante del Fontsanta Hotel Thermal Spa & Wellness, ubicado en Campos.

Podrá disfrutar del menú del 9 de marzo al 30 de abril o hasta agotar las plazas disponibles.


Para más información o consulta adicional acerca de su reserva envíe WhatsApp al teléfono 620 965 482

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Galeria

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Iritziak (15) 15 Iritziak

Pere
2023/05/1
2023/04/30 egunean joan zen IRITZIA BALIOZTATUTA
Excel·lent
exquisit
Angela
2023/04/30
2023/04/29 egunean joan zen IRITZIA BALIOZTATUTA
Agradable cena
Todo muy bien!!
Ernst Bodden
2023/04/17
2023/04/16 egunean joan zen IRITZIA BALIOZTATUTA
Una experiencia culinaria
Una hermosa velada en un ambiente clásico de 5 estrellas, un personal muy profesional y amable y un chef de primera en la cocina... ¡fue una gran experiencia!
Joan F
2023/04/16
2023/04/15 egunean joan zen IRITZIA BALIOZTATUTA
Experiència
Entorn immilorble, genial acollida.. Menú degustació excel.lent, tot realitzat amb cor, detall i precisió. Bona relació qualitat-preu.
Peter Schaeffer
2023/04/10
2023/04/6 egunean joan zen IRITZIA BALIOZTATUTA
Feines Menu
Schönes Ambiente mit erstklassigem Service bei sehr guten Speisen und Getränke !

Partekatu

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