José Ramón de Castro, más conocido como «Ramoni», nació en Cádiz en 1971.

Ramoni comenzó su andadura en el Carnaval de El Puerto de Santa María como componente de importantes chirigotas. Más tarde, en 1997, junto a Luis Galán y a sus hermanos Josele y Juan Antonio, crearon la comparsa Los Gitanos.

Después de chirigotas finalistas como El tablao Romaní o Makandé, consiguió su primer premio en el Gran Teatro Falla en la famosa comparsa La Parra Bomba.

A lo largo de su trayectoria, Ramoni ha participado en grandes comparsas de autores de la talla de Juan Carlos Aragón, Joaquín Quiñones o Pedro el de los Majaras.